martedì 24 novembre 2015

Quando l'aperitivo è naturale e sano....

Sorseggiando un aperitivo è sempre buona cosa mangiare qualche stuzzichino. Oggi, vi proponiamo le chips di zucchine, altro non è che la zucchina disidratata con olio, sale e pepe! #sano, #sfizioso, #naturale è #aperotime!
Confezione 30gr zucchine disidratate

venerdì 20 novembre 2015

Nel weekend arriva Attila? Bevi Crapulone e mangia Polenta....

Per questo fine settimana è prevista una notevole riduzione delle temperature, arriva Attila!
Ben venga!!!!!
Un buon motivo per cenare in compagnia, bere e mangiare Oltrepopavese! Vino #crapulone #farinadimaisottofile #oltrepopavese


Farina di Mais Ottofile Oltrepò Pavese

Vino Rosso Crapulone Anno 2009

giovedì 19 novembre 2015

Società Agricola Malbosca: Pensando al Natale....

Società Agricola Malbosca: Pensando al Natale....: Anche quest'anno potete scegliere di regalare le nostre sfiziosità e confezionarle nell'originale cassettina! Sarà un regalo origina...

Pensando al Natale....

Anche quest'anno potete scegliere di regalare le nostre sfiziosità e confezionarle nell'originale cassettina! Sarà un regalo originale, per alcuni nuovo, ma sicuramente per tutti coloro che amano il buon cibo e amano cucinare, sarà un regalo che permetterà di creare tante sfiziose ricette!
Visitando le pagine del blog dedicate ai nostri prodotti, potrete scegliere cosa mettere in cassetta....


martedì 17 novembre 2015

venerdì 6 novembre 2015

Società Agricola Malbosca: PASTA FRESCA VERDE AGLI SPINACI

Società Agricola Malbosca: PASTA FRESCA VERDE AGLI SPINACI: La nostra ricetta: 500gr di farina bianca 00 4 uova 25gr. di farina di spinacio sale: un pizzico Mettere su una spianatoia la ...

PASTA FRESCA VERDE AGLI SPINACI

La nostra ricetta:
500gr di farina bianca 00
4 uova
25gr. di farina di spinacio
sale: un pizzico

Mettere su una spianatoia la farina bianca e mescolarla con la farina di spinacio formando la fontana; rompere le uova e posizionarle al centro della fontana.
Nel caso l’impasto non dovesse raccogliere completamente la farina e risultasse duro, aggiungere acqua tiepida quanto basta  e continuate a impastare fino a quando non risulterà una sfoglia compatta ed elastica.
Preparatevi quindi a stenderla per ottenere il formato che desiderate procedendo a mano o a macchina. Tra i formati più comuni vi sono le tagliatelle, i ravioli, i maltagliati…
 
 

lunedì 2 novembre 2015

Società Agricola Malbosca: Farina di Spinacio

Società Agricola Malbosca: Farina di Spinacio: Oramai si vede pasta di tutti i colori! Per ottenere un buona pasta verde, dei simpatici gnocchi colorati o una sfiziosa vellutata di spinac...

Farina di Spinacio

Oramai si vede pasta di tutti i colori! Per ottenere un buona pasta verde, dei simpatici gnocchi colorati o una sfiziosa vellutata di spinaci, potete utilizzare la "farina" di spinacio. Dopo 36 ore di disidratazione delle spinacio fresco, dalla macina dello stesso otteniamo questa polvere dagli infiniti utilizzi! #diamospazioallafantasiaincucina #ricettosando #kilometrozero


"Farina" di Spinacio