La Fragola disidratata, l'importanza dell'origine

Quando si consuma un alimento è molto importante verificarne la provenienza e tutti i passaggi che esso ha prima di arrivare sulla nostra tavola. Questo vuol dire tracciare un prodotto. A noi piace mostrare ciò che coltiviamo, produciamo e trasformiamo. Ecco la fragola....la pianta, il fiore, il frutto... la fragola disidratata

il Fragoleto

Il fiore

La fragola

La fragola disidratata

Spaghetti integrali al sugo polpette vegan

Grazie alla collaborazione di "Gocce di bontà" , oggi vi proponiamo questo piatto unico, sfizioso e gustosissimo

http://blog.libero.it/Bontavegane/13027661.html

Quest'anno per Natale regala la bontà....

Quest'anno per Natale regala qualcosa di speciale, di buono, di sano, di ..... nuovo!
Puoi scegliere tra i nostri prodotti, verdure disidratate, frutta disidratata, farina i Mais Ottofile Oltrepò Pavese, Farina di Grano Saraceno, vino "Il Crapulone", confettura extra di Fragola....
Scegli quanto vuoi spendere e creeremo la confezione adatta!

Idea Cassetta regalo

 

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Bruschetta con zucchine e formaggio

Anche a noi produttori piace testare i nostri prodotti ed inventare nuove sfiziose ricette! Con il preparato per frittata di zucchine è possibile fare delle deliziose BRUSCHETTE, ottime come antipasto, come aperitivo #happy hour!

Bruschetta con zucchine disidratate

Crepes di Grano Saraceno... "Malbosca"

Ingredienti per 6/7 crepes

4 cucchiai di farina di grano saraceno
1 uovo
250 ml di acqua naturale
un pizzico di sale
...
Mescolare la farina con l'uovo, aggiungere a poco a poco l'acqua, facendo attenzione che non si formino grumi, e il sale.
Scaldare una padellina antiaderente di 16 - 18 cm. circa e ungerla leggermente. Versarvi un mestolino di circa 6cm. di diametro di impasto, farlo cuocere bene da una parte, quindi aiutandosi con una paletta, girare la crepes e cuocerla dall'altro. E' necessario che la crepes faccia una leggera crosticina lungo il bordo e sia ben cotta altrimenti potrebbe rompersi.
Farcire la crepes a piacere, meglio se con verdure e formaggio dal sapore deciso. Es: Cavoli, verze, spinaci, erbette, peperoni con formaggio bitto, provola, ecc
 Mettere quindi in una teglia e, a piacimento, aggiungere una spolverata di grana e qualche fiocchetto di burro e far gratinare in forno




Crepes di Grano Saraceno

Basta un click, per un pranzo o una cena completa!

Con un semplice ordine, puoi preparare un pranzo o una cena con soli prodotti naturali esclusivamente a base di verdure e frutta. Basta un click per avere:
primo piatto: minestrone, risotto o pasta
secondo: frittata di verdure o torta salata. In alternativa una polenta o delle crepes di grano saraceno

A volte basta poco per mangiare bene...

Prendi le proprietà del riso ed uniscile alla bontà delle verdure o frutta disidratata, troverai un mix vincente per il tuo pranzo e la tua cena!

Risotto con misto di verdure disidratate