Società Agricola Malbosca: confezioni natalizie

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martedì 5 dicembre 2017

Aperture Periodo natalizio SABATO 9 e 16 DICEMBRE

Viste le numerose richieste ricevute, anche sabato 9 DICEMBRE e sabato 16 DICEMBRE dalle h 10.30 alle h 12.00, saremo aperti per darvi la possibilità di acquistare i nostri prodotti e scegliere la confezione regalo.

Info: aziendamalbosca@gmail.com

giovedì 3 dicembre 2015

Idee regalo... impatto zero!

Quest'anno abbiamo deciso, oltre ai tradizionali sacchettini di carta, di proporvi alcune verdure disidratate in un simpatico vasetto di vetro, così che chiunque possa riutilizzarlo nella maniera più comoda. Potrete poi decidere la confezione, borsa natalizia, cassetta, sacchetto

gr 10 basilico disidratato in foglia

gr 25 verdure per soffritto (cipolla, carota, sedano)

Confezioni regalo, cassettina, borsa

La disidratazione, uno stile di vita sano...

Un aspetto molto importante della disidratazione è il sistema utilizzato. Noi, come disidratiamo?
Sia per la verdura che per la frutta utilizziamo un sistema ad aria "a freddo". La tecnologia "a freddo" si basa su impianti frigorigeni che raffreddano l'aria, la disidratano e la riscaldano per raggiungere temperature di 35/40° con umidità del 8-10%.
Il nostro impianto è dotato di un sistema integrato di sanificazione ad ioni, il quale, svolgendo le funzioni sotto riportate, permette di avere un controllo maggiore in termini di
purezza e sanificazione del prodotto:
- non produce sostanze o particelle dannose per la presenza umana;
- ha un’elevata intensità di carica capace di neutralizzare
in modo molto efficace i composti organici volatili (VOC) aerodispersi e una vasta gamma di patogeni, funghi, virus, acari e batteri;
- elimina attivamente anche le particelle ed i composti più
piccoli e pericolosi;
- aggredisce le sostanze da neutralizzare rendendole inoffensive;

Tale processo permette di essiccare il prodotto mantenendo quasi del tutto inalterati aroma, colorazione e struttura del prodotto, ottenendo così qualità organolettiche di aspetto e conservazione buoni.