Società Agricola Malbosca: snack bambini

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mercoledì 18 aprile 2018

Carichiamoci di Vitamina B12

Non è ancora ora di frutta fresca!

Grazie alle proprietà dell'albicocca, consumando snack di sola frutta, senza zuccheri e conservanti aggiunti, carichiamo il nostro corpo di vitamina B12!

Con il sistema di disidratazione a freddo, colore, sapore e proprietà rimangono inalterata!

Per info ed acquisti: aziendamalbosca@gmail.com

mercoledì 4 aprile 2018

Frutta Mix con albicocca disidratata

Un perfetto Mix di Frutta, Albicocca, Mela e Prugna, in formato a spicchi, senza zuccheri aggiunti. Una confezione pratica da portare sempre con sé e consumare in ogni momento della giornata!

Per info e ordini: aziendamalbosca@gmail.com

venerdì 26 settembre 2014

Mela Disidratata della Valle Staffora appena "sfornata"...

Dopo 36 ore di disidratazione,ecco la Mela della Valle Staffora pronta da gustare come snack a colazione, a scuola, in ufficio o in palestra

La disidratazione, uno stile di vita sano...

Un aspetto molto importante della disidratazione è il sistema utilizzato. Noi, come disidratiamo?
Sia per la verdura che per la frutta utilizziamo un sistema ad aria "a freddo". La tecnologia "a freddo" si basa su impianti frigorigeni che raffreddano l'aria, la disidratano e la riscaldano per raggiungere temperature di 35/40° con umidità del 8-10%.
Il nostro impianto è dotato di un sistema integrato di sanificazione ad ioni, il quale, svolgendo le funzioni sotto riportate, permette di avere un controllo maggiore in termini di
purezza e sanificazione del prodotto:
- non produce sostanze o particelle dannose per la presenza umana;
- ha un’elevata intensità di carica capace di neutralizzare
in modo molto efficace i composti organici volatili (VOC) aerodispersi e una vasta gamma di patogeni, funghi, virus, acari e batteri;
- elimina attivamente anche le particelle ed i composti più
piccoli e pericolosi;
- aggredisce le sostanze da neutralizzare rendendole inoffensive;

Tale processo permette di essiccare il prodotto mantenendo quasi del tutto inalterati aroma, colorazione e struttura del prodotto, ottenendo così qualità organolettiche di aspetto e conservazione buoni.