Società Agricola Malbosca: zucchine biologiche

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martedì 21 agosto 2018

Ancora estate!!

Continuano le giornate di caldo, continua la produzione delle nostre verdure biologiche certificate!

Per l'acquisto potete recarvi direttamente in azienda, le verdure vi saranno servite appena colte!

Per info e ordini:

aziendamalbosca@gmail.com

mercoledì 1 agosto 2018

Zucchine Disidratate Biologiche origine Italia

Il vero Biologico Italiano, certificato ICEA, tutto di provenienza Italia, dal seme al prodotto finito.

Senza conservanti aggiunti, senza zuccheri aggiunti, 100% naturali, zucchine disidratate a freddo.

martedì 19 giugno 2018

Mangia sano, prenota la tua cassetta di verdure certificate biologiche da Agricoltura Italiana

Verdure di stagione da Agricoltura Biologica Certificata ICEA.

Fagiolini cornetti
Erbette
Zucchine...
Fave
Rapa rossa

Chiama o manda un messaggio per prenotare la tua cassetta e passi a ritirarla con il raccolto del giorno!

Cell. 338.1551076
Cell. 349.1863545

Email: aziendamalbosca@gmail.com
VI ASPETTIAMO!

La disidratazione, uno stile di vita sano...

Un aspetto molto importante della disidratazione è il sistema utilizzato. Noi, come disidratiamo?
Sia per la verdura che per la frutta utilizziamo un sistema ad aria "a freddo". La tecnologia "a freddo" si basa su impianti frigorigeni che raffreddano l'aria, la disidratano e la riscaldano per raggiungere temperature di 35/40° con umidità del 8-10%.
Il nostro impianto è dotato di un sistema integrato di sanificazione ad ioni, il quale, svolgendo le funzioni sotto riportate, permette di avere un controllo maggiore in termini di
purezza e sanificazione del prodotto:
- non produce sostanze o particelle dannose per la presenza umana;
- ha un’elevata intensità di carica capace di neutralizzare
in modo molto efficace i composti organici volatili (VOC) aerodispersi e una vasta gamma di patogeni, funghi, virus, acari e batteri;
- elimina attivamente anche le particelle ed i composti più
piccoli e pericolosi;
- aggredisce le sostanze da neutralizzare rendendole inoffensive;

Tale processo permette di essiccare il prodotto mantenendo quasi del tutto inalterati aroma, colorazione e struttura del prodotto, ottenendo così qualità organolettiche di aspetto e conservazione buoni.