Non facciamoci mancare il Peperone!!!!!!!

Annata difficile per l'agricoltura, il caldo ha ostacolato lo sviluppo di tantissime varietà di frutta e soprattutto verdura!
Ma non arrendiamoci, ogni giorno raccogliamo i frutti che la terra ci dona......
Oggi Peperoni ‪#‎peperonevoghera‬

Peperone e Peperone di Voghera

Cucinare con i colori e sapori d'Autunno

Risotto al peperone per 3 persone:

soffriggere mezza cipolla in poco olio extra vergine d'oliva, aggiungere 20gr di peperone disidratato e bagnare con 4 o 5 cucchiai di brodo vegetale. Fare sobbollire per qualche minuto e poi versarvi il riso. Una volta tostato aggiungere il brodo vegetale e portare a cottura. Mantecare con del formaggio grana.

Cesti natalizi

Proposta di Natale

Ecco un esempio di come confezioniamo piccoli cesti natalizi.....confettura extra di fragole, mele disidratate, riso carnaroli e a scelta confezioni di verdura disidratat

Cesto Natalizio

Cesto Natalizio

Mangiare sano...

Perché scegliere la frutta e la verdura disidratata?
Perché è stata coltivata e selezionata con cura in modo del tutto naturale, per poi essere disidratata a basse temperature. Perché è pratica e veloce da abbinare ai vostri piatti preferiti, e soprattutto si mangia tutto, non si hanno scarti.... basta ai rifiuti in cucina!
  

Fragola disidratata

Peperone disidratato               

Zucca disidratata