giovedì 3 aprile 2014

Concorso Innovatori d'Impresa




Stiamo partecipando a questo concorso organizzato dalla Uniobncamenre we4italy. Chiediamo il vostro aiuto per vincere! Dovede seguire il link http://www.we4italy.it/ inserire nome, cognome ed email ed esprimere il vostro voto. Dopo che avrete espresso il voto vi invierenno una email con un link che serve come conferma del voto! Grazie per il vostro aiuto, aiutateci a far crescere la nostra azienda.

Articolo 5 – Oggetto del premio
Le tre imprese che, al termine della valutazione, risulteranno vincitrici dei rispettivi 
Premi (Premio “Impresa ecosistema di innovazione”; Premio “New Made in Italy”; 
Premio “Impresa “connettiva”) beneficeranno di un cofinanziamento per la copertura 
dei costi necessari a garantire la collaborazione e/o assunzione per un anno di uno o 
più collaboratori in una o più delle seguenti aree tematiche al fine di implementare i 
contenuti dell’innovazione premiata:
a. competizione, strategia e crescita d’impresa;
b. processi produttivi;
c. strategie di marketing, commerciali e strategie digitali;
d. bilancio e finanza d’impresa;
e. gestione del personale;
f. mentorship, coaching e sviluppo personale.
Tale cofinanziamento riguarda la copertura del 70% dei costi relativi alla assunzione 
e/o collaborazione professionale riconosciuta ad ogni singola impresa premiata, fino 
a un valore massimo di 38.000 Euro (al netto di eventuali oneri fiscali e contributivi) 
per ciascuna impresa.
I contenuti e le modalità realizzative del piano di implementazione (comprese le 
modalità di cofnanziamento da parte di Unioncamere) saranno concordati fra 
l’impresa stessa e Unioncamere. A tale scopo, Unioncamere meterà a disposizione, se 
richiesto, la rete di contatti propria o del sistema delle Camere di commercio per 
affiancare l’impresa nella ricerca dei professionisti esperti.

mercoledì 2 aprile 2014

Granoturco otto file Oltrepò Pavese

Oggi siamo riusciti a seminare l'otto file Oltrepò Pavese, che ci regalerà l'ottima polenta per polenta che gusteremo il prossimo autunno. Siamo fiduciosi che quest'anno riusciremo a raccoglierne un po' di più rispetto allo scorso anno.  La semente ci è stata donata dall'Istituto I.T.A.S. C. Gallini di Voghera. Grazie a tutti gli studenti che ci permettono tutti gli anni di seminare questo splendido granoturco e di poterne degustare la polenta.


Otto file Oltrepò Pavese

Otto file Oltrepò Pavese

Otto file Oltrepò Pavese

Sono arrivati i lavoratori!


I Bombus Terrestris


Ci aiuteranno nell'impollinazione dei fiori, così da avere (speriamo!) fragole regolari e un raccolto abbondante. Non ho idea di quanti ce ne siano dentro, ma  se si avvicina l'orecchio alla scatola si sente un ronzio pazzesco.

Eccoli al lavoro. 

Bombo in rientro alla casetta

Bombo al lavoro


Bombo al lavoro

Bombo al lavoro

Bombo al lavoro

Bombo al lavoro


giovedì 27 marzo 2014

Risotto pronto

Tranquilli, non abbiamo intenzione di produrre anche il riso!! Però ci piacerebbe usare al meglio le nostre verdure disidratate.


Ci vogliono 80 gr. di riso a persona e 10 gr. di verdura disidratata per 3/4 persone. Potete scegliere il radicchio, magari mantecando il riso con del taleggio per ammorbidire il gusto troppo amaro (per alcuni) del radicchio. Magari radicchio e salsiccia! Oppure il risotto alla zucca, un classico. Se preferite gusti più decisi perchè non scegliere il peperone! Se poi volete fare gli alternativi un gustoso risotto alle fragole. Ora non aspettatevi che il risotto alle fragole diventi rosso! Se così lo avete assaggiato vi hanno aggiunto del colorante. Il risotto alle fragole ha un delicato color rosaceo. Provare per credere.

Se vi interessa provare contattateci per ulteriori informazioni.

lunedì 17 marzo 2014

Le nostre verdure

Visto che la richiesta di prodotti disidratati aumenta, aumenteremo anche noi la produzione di verdura. Poichè ci teniamo alla qualità dei nostri prodotti abbiamo deciso di produrci le piantine per nostro conto, in questo modo possiamo seguire tutta la filiera. Quindi al momento abbiamo seminato melanzane varietà "Prosperosa", pomodori "Cal-J" da disidratare e "Costoluto Genovese" per chi vorrà pomodori da insalata.
Produrremo Zucchine e la Borragine per preparare degli ottimi ripieni per i tortelli.
Prossimamente pubblicheremo alcune foto e appena l'orto sarà pronto vi faremo sapere!

Finalmente anche loro hanno un tetto

Saranno le prime ad essere mangiate..

Cultivar Alba e Clery

Canalette esterne per fragole PTre

Canalette esterne per fragole PTre


Dopo due settimane...

Il caldo di questi giorni ha sicuramente contribuito allo sviluppo delle piantine che già stanno buttando i primi fiorellini....
Fragole a dieci giorni dal trapianto

Cultivar Charlotte

Cultivar Charlotte

Cultivar Albion