Crepes di Grano Saraceno... "Malbosca"

Ingredienti per 6/7 crepes

4 cucchiai di farina di grano saraceno
1 uovo
250 ml di acqua naturale
un pizzico di sale
...
Mescolare la farina con l'uovo, aggiungere a poco a poco l'acqua, facendo attenzione che non si formino grumi, e il sale.
Scaldare una padellina antiaderente di 16 - 18 cm. circa e ungerla leggermente. Versarvi un mestolino di circa 6cm. di diametro di impasto, farlo cuocere bene da una parte, quindi aiutandosi con una paletta, girare la crepes e cuocerla dall'altro. E' necessario che la crepes faccia una leggera crosticina lungo il bordo e sia ben cotta altrimenti potrebbe rompersi.
Farcire la crepes a piacere, meglio se con verdure e formaggio dal sapore deciso. Es: Cavoli, verze, spinaci, erbette, peperoni con formaggio bitto, provola, ecc
 Mettere quindi in una teglia e, a piacimento, aggiungere una spolverata di grana e qualche fiocchetto di burro e far gratinare in forno




Crepes di Grano Saraceno

Basta un click, per un pranzo o una cena completa!

Con un semplice ordine, puoi preparare un pranzo o una cena con soli prodotti naturali esclusivamente a base di verdure e frutta. Basta un click per avere:
primo piatto: minestrone, risotto o pasta
secondo: frittata di verdure o torta salata. In alternativa una polenta o delle crepes di grano saraceno

A volte basta poco per mangiare bene...

Prendi le proprietà del riso ed uniscile alla bontà delle verdure o frutta disidratata, troverai un mix vincente per il tuo pranzo e la tua cena!

Risotto con misto di verdure disidratate

Minestrone di verdure 95gr di salute per grandi e piccini

Con l'arrivo dei primi freddi è bene tutelarsi mangiando sano, naturale, piatti ricchi di vitamine e proteine. Cosa c'è di meglio di un ottimo Minestrone? Ottenuto da un processo di disidratazione a freddo, è il miglior prodotto di stagione ottimo per tutta la famiglia.

Ora puoi dire "addio surgelato!"

 

Confezione 95gr dose per 4/5 persone

 

Cucinare con i colori e sapori d'Autunno

Risotto al peperone per 3 persone:

soffriggere mezza cipolla in poco olio extra vergine d'oliva, aggiungere 20gr di peperone disidratato e bagnare con 4 o 5 cucchiai di brodo vegetale. Fare sobbollire per qualche minuto e poi versarvi il riso. Una volta tostato aggiungere il brodo vegetale e portare a cottura. Mantecare con del formaggio grana.

L'originale Farina di Mais Ottofile Oltrepò Pavese

Spolverate il vecchio paiolo della nonna, rimboccatevi le maniche,  e preparatevi a gustare l'originale Farina per Polenta Mais Ottofile Oltrepò Pavese!

Farina di Mais Ottofile Oltrepò Pavese confezione da 500gr.

Cucinando la Frittata di Borragine

Preparando la Frittata di Borragine un profumo strepitoso e solo gustandola si può capire il suo sapore! Da provare, 10gr di Borragine, 5gr di Cipolla 4 o 5 uova e la frittata è pronta

Frittata con Borragine e cipolla disidratata