Al via il nuovo raccolto di Fragole....frutto dalle ricche proprietà

E' finalmente cominciata la stagione di raccolta delle fragole!

Offriamo varietà differenti, tutte molto saporite e profumate....dely, clery, mara de Bois e Charlotte!

Ottime per le colazioni, per le merende, ma soprattutto, essendo sane, sono ottime per la pasticceria!

Cracker vegetariani

Disidratazione è anche Snack Salato!!!

Sempre nell'ottica di offrire prodotti sani, gustosi e sfiziosi, stiamo testando per la nuova stagione 2016 varie tipologie di snack salati, pratici, leggeri, croccanti, fraganti, ma soprattutti buoni!

Patendo da un prodotto fresco, quale ad esempio la zucchina, aggiungendo farina di grano saraceno, semi di zucca, timo e curry, dopo 24 ore di disidratazione a freddo, si ottengono sfiziosi crackers. Ottimi da gustare come semplici crackers, o da accompagnare una bevanda .... vino o birra....

Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci.

#‎rawfood‬, ‪#‎cibovegan‬,‪#‎bio‬, ‪#‎crackerscrudi‬, ‪#‎aperovegan‬

Contro il freddo, polenta, minestrone o crapulone???

La primavera è lontana, coccoliamoci con piatti caldi e colorati, ricchi di proteine! Ovviamente accompagnati da buon vino rosso!




95gr di verdure, dose consigliata per 4-5 persone

500gr Farina Mais Ottofile Oltrepò Pavese

La Rivista Pasta e Pastai ....parla di Noi

Cresce sempre di più la curiosità e la necessità verso la verdura disidratata. Anche una rivista come Pasta e Pastai, specializzata nel Settore della pasta, ha dedicato ai nostri prodotti pagine di attenzione!

GRAZIE!

Basilico

Quante volte è capitato di acquistare del basilico essicato, aprire la confezione, sentire un profumo intenso, ma nel piatto o condimento non sentire nessun sapore??? 
Quando sapete l'origine del prodotto difficilmente accade di essere insoddisfatti. Noi lo coltiviamo in campo, lo raccogliamo e lo disidratiamo in foglia, per far si che mantenga tutte le sue buone caratteristiche: profumo intenso, sapore persistente...

Foglie di basilico appena colte

Vasetto 10gr basilico essicato in foglia

Polenta e paiolo....

E' finalmente arrivato l'inverno! Sono disponibili ancora pochi kili di Farina per polente di Mais Ottofile!

Foglie di Basilico in vasetto...

Considerando il successo avuto come idea regalo, abbiamo deciso di mantenere in gamma tutto l'anno, il vasetto di basilico in foglie e le verdure per soffritto.

Foglie di basilico 10gr

 

 

 

Verdure per Soffritto 25gr