Alla bontà della frutta fresca, coltivata seguendo il metodo biologico certificato, abbiamo voluto affiancare anche la FRUTTA DISIDRATATA, un prodotto sano, pratico e naturale, da consumare a colazione con yogurt e cereali o come semplice snack in qualsiasi momento della giornata.
NON VENGONO AGGIUNTI ZUCCHERI E CONSERVANTI.
LA FRUTTA DISIDRATATA AL NATURALE:
- Albicocca Bio
- Fragola
- Prugna Bio
- Mela Bio
- Misto Rosse fantasie ricco di antiossidanti(Amarene, Fragole, Ciliegie, Mirtilli)
- Mix frutta Bio, ricco di fibre (Albicocca, Mela, Prugna, Mandorle)
Albicocca BIO disidratata |
Mela biologica disidratata |
Ciliegia, fragola, amarena, mirtillo |
Mela bio, albicocca bio, prugna bio, mandorla bio |
Come disidratiamo? Utilizziamo un sistema ad aria "a freddo".
La tecnologia “a freddo” si basa su impianti frigorigeni, che raffreddano l'aria, la disidratano e la riscaldano per raggiungere temperature di 35°C con umidità del 8-10%. Ciò significa che per ogni kilo di prodotto fresco, ottengo 80gr - 100gr circa di prodotto disidratato. Tale processo permette di essiccare il prodotto mantenendo quasi del tutto inalterati aroma, colorazione e struttura del prodotto ottenendo così qualità organolettiche, di aspetto e conservazione buoni. NON VENGONO AGGIUNTI ZUCCHERI E CONSERVANTI
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