Società Agricola Malbosca

Azienda Certificata Biologica, produciamo i migliori frutti nel rispetto della terra e della natura...fragole, frutta e verdura disidratata. VENDITA DIRETTA

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Scrivono di noi

ITALIAFRUIT NET:      http://www.italiafruit.net/DettaglioNews/46485/non-solo-fresco/tutti-i-vantaggi-di-frutta-e-ortaggi-disidratati

http://issuu.com/filippomabedoii/docs/magazine_14.compressed/61?e=9770556/32033556

Il Giornale

Oltrepò Pavese: Il caso di successo della Società Agricola Malbosca


Lettera43 - "Zappiamo" via la crisi


Panorama del 20 Dicembre 2013

La Stampa - 18 Maggio 2014




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Prodotti Tipici Certificati Biologici da Agricoltura Italiana

Prodotti Tipici Certificati Biologici da Agricoltura Italiana
VENDITA DIRETTA - INGROSSO - DETTAGLIO- SPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA

La tradizione in tavola

Nel nostro lavoro quotidiano, fatto di passione, cerchiamo di
produrre i migliori frutti per portare avanti quelle che sono le
tradizioni, ma ancora di più i sapori tradizionali!

La disidratazione, uno stile di vita sano...

Un aspetto molto importante della disidratazione è il sistema utilizzato. Noi, come disidratiamo?
Sia per la verdura che per la frutta utilizziamo un sistema ad aria "a freddo". La tecnologia "a freddo" si basa su impianti frigorigeni che raffreddano l'aria, la disidratano e la riscaldano per raggiungere temperature di 35/40° con umidità del 8-10%.

Il nostro impianto è dotato di un sistema integrato di sanificazione ad ioni, il quale, svolgendo le funzioni sotto riportate, permette di avere un controllo maggiore in termini di
purezza e sanificazione del prodotto:

- non produce sostanze o particelle dannose per la presenza umana;
- ha un’elevata intensità di carica capace di neutralizzare
in modo molto efficace i composti organici volatili (VOC) aerodispersi e una vasta gamma di patogeni, funghi, virus, acari e batteri;
- elimina attivamente anche le particelle ed i composti più
piccoli e pericolosi;
- aggredisce le sostanze da neutralizzare rendendole inoffensive;


Tale processo permette di essiccare il prodotto mantenendo quasi del tutto inalterati aroma, colorazione e struttura del prodotto, ottenendo così qualità organolettiche di aspetto e conservazione buoni.

Confezioni regalo

Confezioni regalo
Per tutti coloro che desiderano regalare i nostri prodotti, in qualsiasi momento dell'anno, la confezione che proponiamo è una cassettina in legno artigianale. Inviaci un'email o un messaggio indicando i prodotti che desideri regalare con la cassettina, ti verrà nviato un preventivo. Spediamo in tutta Italia.

In una fredda giornata... Un Buon Minestrone di Verdure

In una fredda giornata... Un Buon Minestrone di Verdure
Un misto di verdure Biologiche (zucca, zucchine, erbette, pomodoro, verze, carote, cipolla, basilico) racchiuse in 80g di salute, sapore e buongusto! Versa il contenuto della busta in un litro di acqua e fai cuocere per 45' circa.

Per acquisti o informazioni scrivici...

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